شرکت آموزشی ، مهندسی ، پژوهشی "خلاق عطا آفرین " در نظر دارد اولین کارگاه آموزشی " بررسی و حل مشکلات فنی خطوط تولید صنایع لبنی" را جهت مسئولین فنی کارخانجات لبنی ، فارغ التحصیلان رشته های صنایع غذایی و سایر فعالان صنعت لبنیات در تاریخ 30 مرداد برگزار نماید. مواردی که در این کارگاه آموزشی ارائه می شود :مروری بر آزمونهای استاندارد شیر خام برخی روشهای کشف تقلب های رایج در شیر خام عیب یابی خطوط تولید ماست با تاکید بر عیوب بافتی و حسی وچشاییعیب یابی خطوط تولید و بسته بندی شیرهای پاستوریزه عیب یابی خطوط تولید انواع دوغ پاستوریزه با تاکید بر عیوب بافتی ، حسی و میکروبیعیب یابی خطوط تولید خامه های دوغ پاستوریزه با تاکید بر عیوب بافتی و حسی نقاط کنترل ایمنی غذا در مورد خطوط تولید فوقمشکلات مربوط به استارترها و استاپیلایزرها در ماست ، دوغ و خامه و روشهای مناسب استفاده از آنها زمان : جمعه 30 مرداد 1388 ، ساعت 9 صبح الی 17 عصرتلفن : 22237097فاکس : 22671494پست الکترونیکی : atta. ادامه ...

توزیع گوشت مرغ منجمد به قیمت هر کیلو دو هزار و 50 تومان در سطح استان گیلان انجام شد. با توجه به حجم وسیع ذخیره سازی گوشت مرغ منجمد در سطح استان و کشور به منظور تنظیم بازار گوشت مرغ و تعدیل قیمتها، توزیع گسترده مرغ منجمد به قیمت مصرف کننده 20 هزار و 500 ریال از طریق فروشگاههای معتبر و شرکتهای تعاونی مصرف در سطح استان گیلان آغاز شد. به گزارش ایانا، معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی استان گیلان از تمامی صاحبان رستورانها، هتلها و. ادامه ...

معاون توسعه تجارت خارجی سازمان بازرگانی استان مرکزی از برگزاری چهارمین نمایشگاه بین المللی غذا، رستوران داری، هتلداری و صنایع وابسته قطر موسوم به ضیافه 2009 خبرداد. جعفر اصغری در اراک اظهار داشت: چهارمین نمایشگاه بین المللی غذا، رستوران داری، هتلداری و صنایع وابسته قطر موسوم به ضیافت 2009، از 10 تا 12 آبان ماه 1388 در مرکز نمایشگاهی قطر برپا می شود. ادامه ...

نمونه برداری و جمع آوری روغن های زیتون غیرمجاز و غیراستاندارد از فروشگاه های سطح کشور به زودی آغاز خواهد شد. محمدرضا هاتفی مینایی رئیس انجمن صنفی تولیدکنندگان روغن زیتون و زیتون شور ایران با بیان این مطلب افزود: طبق توافقنامه ای که با اداره نظارت بر مواد غذایی وزارت بهداشت به امضا رسیده، بازرسان انجمن با حضور در فروشگاه های سطح کشور، از انواع روغن زیتون های موجود در سطح فروشگاه ها نمونه برداری خواهند کرد. ادامه ...

روی(zn/zinc) یک عنصر فلزی است که در بدن انسان وظایف مهمی از جمله تقویت سیستم ایمنی را بر عهده داردعلاوه بر این روی یکی از مواد معدنی است که به ترمیم زخم و کنترل رشد بدن کمک می کند و به عنوان دارویی برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی شناخته شده است. بعضی از مطالعات نشان می دهد که آبنبات هایی که حاوی روی هستند طول بیماری سرماخوردگی را تا 50 درصد کاهش می دهد. با این حال مانند اکثر مواد معدنی خواص روی بر بدن انسان به طور قطعی اثبات نشده است. ادامه ...